Noël en Alsace
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Quelques recettes de cuisine pour fêter noël...

 
 

ENTREES

 

BOUCHEE D’ESCARGOTS AU RIESLING
ESCARGOTS
FOIE D'OIE GRILLE SUR FEUILLES DE CHENE
FOIE GRAS AUX RAISINS
 
 
 

PETITS GATEAUX

 

 
 
 

PLATS PRINCIPAUX

 

DINDE DE NOËL FARCIE

CROUSTILLANT DE SANDRE, SAUCE RIESLING

FAISAN SUR LIT DE CHOUCROUTE
MATELOTE DE POISSONS D'ALSACE
FILET MIGNON DE VEAU EN FEUILLETE
 
 
 

DESSERTS

 

KOUGELHOPF GLACE
CREME GLACEE AU MARC DE GEWURZTRAMINER
 
 
 

GATEAUX

 

LA LINZER TORTE
KOUGELHOPF
BUCHE AU CAFE
"CHRISCHTSTOLLE"
 

En savoir plus:

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Noël en Alsace
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