Macarons aux amandes et à la cannelle

Petits-gâteaux

INGREDIENTS :

• 3 blancs d’oeufs
• 180 g de sucre
• 260 g d’amandes moulues
• 1 petite cuillère de cannelle

PREPARATION :

Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme.
Ajouter le sucre, les amandes et la cannelle.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé : faire des petits tas en les déposant avec deux petites cuillères ou en utilisant une poche à douilles.

CUISSON :

Faire cuire au four à 200°C pendant 10 minutes.